Farine de Chanvre alsacienne par Chanvr’eel.
Issue d’une culture écologique régionale, notre farine de chanvre est déshuilée à crue par nos soins puis travaillée au moulin par notre meunier.
Notre farine aux saveurs de fruits à coques enrichira et embellira toutes vos préparations sucrées comme salées !
Riche en protéines complètes (plus que la viande !) et fibres solubles et insolubles, c’est également une source d’Oméga 3-6-9.
Conseil d’utilisation :
Crue ou mélangée 5 à 30% à d’autres farines, dans vos pâtes à pains/gâteaux, dans vos plats sucrées comme salés, pour épaissir vos sauces, dans une smoothie ou un shaker protéiné
Conservation :
Dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour préserver le goût, consommer dans les trois mois après ouverture ou conserver au frais.
*Allergènes :
Peut contenir des traces de gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 308 kcal
Lipides: 10,1 g
- acide gras saturés : 1,2 g
- Oméga 3-6 : 1,4 g – 5,5 g
- acide gras mono-insaturés : 1,6 g
- acide gras polyinsaturés : 6,9 g
Glucides dont sucres* : 2,5 g
Fibres alimentaires : 41,9 g
Protéines : 30,9 g
Sel* : 0,01 g
*naturellement présent dans la graine
